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STAGE TRAITEUR OU MANAGEMENT HOTELLERIE RESTAURATION OPTION B PRODUCTION CULINAIRE h/f Beauchamp

SARL GAULT - Beauchamp (Ile de France) - 08/04/2024
Domaine : Restauration - Tourisme
Référence : STAGE BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALE
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Recherche stagiaire pour travailler en collaboration avec notre « snacking man » :

- Fabrication des sandwiches, traiteur (quiche, pizza, wrap, galette, salade, petits fours…)
- Participation à la fabrication des petits fours sucrés (voir plus si possible…)
- Peut-être amené à aider en viennoiserie (pour connaître tout ce qui est pâte…)
- Peut-être amené à travailler en boutique (au moment du midi sur l’espace snacking)
- Application des règles HACCP, entretien, nettoyage
- Contrôle et réception des commandes
- Commandes


Profil : formation boulangerie, spécialité traiteur, cuisine, passionné

Fermeture Août, Repos dimanche après-midi lundi (35H)


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