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Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation recrute

Description de l'établissement :

Créé en 2001, l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) promeut, dans le champ des sciences humaines et sociales, une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire. L’IEHCA œuvre à la reconnaissance des savoirs et savoir-faire culinaires en tant que patrimoine culturel. Il a ainsi initié et porté l’inscription, par l’UNESCO, du Repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité (2010). Sous les auspices du label “Cité de la gastronomie” attribué par l’État, la ville de Tours a inauguré le projet Villa Rabelais et mandaté l’IEHCA pour le piloter. La Villa Rabelais est un centre culturel et scientifique entièrement dédié à la gastronomie, En collaboration avec les acteurs du territoire, elle valorise les patrimoines culinaires de la région Centre-Val de Loire et d’ailleurs et fait de la gastronomie un élément culturel.

Actuellement, Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation ne diffuse aucune offre de stage, d'emploi, d'alternance à niveau bac ou bac+2 ou de job étudiant. L'entreprise a précédemment proposé des opportunités à des étudiants ou jeunes diplômés mais la diffusion de ces offres a été stoppée.

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