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Commis de cuisine en alternance h/f Aix en Provence

Avenir CHR - Aix-en-Provence (Provence Alpes Côte d'azur) - 27/12/2018
Domaine : Restauration - Tourisme
Référence : CUIS1218Studl
Le/la commis/e de cuisine participe à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, exécute les travaux de préparation (éplucher les légumes, laver la salade, réaliser la garniture des fonds de tarte, surveiller la cuisson des viandes, etc.).
Il/elle réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité de son supérieur de brigade, il/elle participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotages soient irréprochables.
Il/elle participe à l’entretien des locaux et matériels dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène.
Avantages :
Placement dans les établissements partenaires effectué par nos soins ;
Formation adaptée et qualifiante ;
Restaurant d’application ou d’initiation à disposition durant la formation théorique ;
Suivi et accompagnement personnalisés durant la totalité de la formation par un tuteur en entreprise et un coordonnateur d’Avenir CHR ;
Délivrance par l’organisme de formation d’une carte étudiant des métiers permettant d’accéder à des réductions tarifaires (au même titre que les étudiants de l’enseignement supérieur) ;
Optimisation du curriculum vitae et montée en compétences = Insertion professionnelle facilitée.

Vous êtes intéressé(e) par cette opportunité en alternance, merci de postuler rapidement ci dessous

Compétences : Motivation. Dynamisme. Disponibilité Curiosité. Adaptation. Travail en équipe


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